¿Qué es la inseguridad alimentaria?
La inseguridad alimentaria es la falta de acceso a alimentos sanos o suficientes para llevar una vida sana y activa. No existe una única causa del hambre. A menudo, son varios los factores que confluyen a la vez, incluidos los trastornos económicos, como la pérdida del empleo, la enfermedad, la pobreza y la falta de transporte, siendo también factores clave la edad y la raza.
La inseguridad alimentaria es un problema complejo. Es más común en los hogares con niños, donde el 14,8% de estos hogares tienen problemas de hambre (Insightbalancenow.com, 2022). Los hogares con adultos discapacitados son otro ámbito que no suele abordarse y que puede dar lugar a una mala nutrición con consecuencias médicas.
¿Cuál es la diferencia entre un banco de alimentos y un estante de alimentos?
Los bancos de alimentos son organizaciones que solicitan, adquieren, inventariar y almacenan alimentos y otros productos donados. A continuación, los bancos de alimentos distribuyen este inventario a los comedores o despensas locales. Los estantes y despensas de alimentos son organizaciones a las que una persona o familia necesitada puede acudir para comprar o recoger comida para llevar a casa.
Bountiful Basket Food Shelf, en Chaska, es un ejemplo de estantería local de alimentos. Tradicionalmente, Bountiful Basket ha prestado servicios en la zona este del condado de Carver, sin embargo, durante la pandemia se han eliminado todos los requisitos geográficos para los servicios. Todos son bienvenidos.
Un banco de alimentos también es una organización sin ánimo de lucro, pero su actividad es mucho mayor y sirve de «almacén» de millones de kilos de alimentos y otros productos que se distribuyen a la comunidad. Los almacenes de alimentos suelen recibir comida de un banco de alimentos y luego la ofrecen en su área local. Sus operaciones diarias suelen consistir en conseguir y reunir alimentos, clasificarlos y catalogarlos, y almacenar el inventario para distribuirlo a los organismos asociados.
Un ejemplo de banco de alimentos en nuestra zona es Second Harvest Heartland o, a escala nacional, la red Feeding America. Ambos tipos de organizaciones dependen de donantes y voluntarios para ayudar en sus operaciones y gestión diarias, a menudo bajo la dirección de un director ejecutivo o un equipo de liderazgo. A menudo prestan apoyo a cientos de organizaciones y socios, incluidos comedores de beneficencia, congregaciones y otras organizaciones sin ánimo de lucro. También pueden distribuir artículos distintos de los alimentos.
Para visitar Bountiful Basket, venga a nuestra ubicación en 1600 Bavaria Road en Chaska, MN 55318, o llámenos para las horas en 952-556-0244. Bountifulbasketfoodshelf.org